Jag är inte vegetarian, men...

Hej!
Fin blogg :) Tänkte bara säga att vegetarisk mat är helt utan animalier egentligen, men i folkmun klassas vegetarisk mat som laktoovo-vegetarisk mat, dvs kan innehåll ägg och mjölk! Så veganer äter vegetarisk kost, men undviker djurtestade produkter osv :) Vill inte ge dig kritik, bara säger det :D
Jag är uppvuxen med föräldrar som jagar, så att äta och laga viltkött sitter djupt i ryggmärgen har jag märkt. Trots att vi äter mycket grönsaker och rotfrukter och trots att jag tagit mig igenom olika matlagningsperioder, som mexikanskt, cross over, japanskt m.m., så är kött på något sätt stöttepelaren. Jag försöker mig på vego, men jag får inte till proteinmängden, särskilt inte när jag tränar. Det slutar med att jag kompletterar det mesta med en röra av kvarg som är proteinrikt och tex dijonsenap. Dessutom har jag stora problem med att få till vegobiffar... De blir absolut inte fasta och håller inte ihop. Har du något tips på vad man kan göra åt det?
Precis så är jag med! Jag är inte vegan men jag äter mest veganmat. Jag har däremot växt upp på vegetarisk kost :)
Jättefin blogg och roligt att läsa när det är likt en själv!