Två drinkinspirerade smoothies

 
Vem som helst kan göra en smoothie. Du behöver inte vara en mästerkock för att slänga ner några frukter eller grönsaker i en mixer. Men ibland kan inspirationen sina, och du blir less på att dricka samma gamla hallon-, banan- och yoghurtsmoothie, även om den är väldigt god.
 
Den här gången lät jag mej inspireras av två drinkar: Pinã colada och mojito. Kombinationerna ananas+kokos och lime+mynta är verkligen oslagbara tillsammans och passade lika bra (bättre!) som smoothies.
 
 
PIÑA COLADA-SMOOTHIE, 2-3 glas
1 burk krossad ananas + spad, totalt 425 g (eller go fancy och använd färsk ananas)
1 fryst banan
3 dl kokosdryck (jag använde Alpros kokos- och risdryck)
 
1. Mixa allt tillsammans. 
 
MOJITOSMOOTHIE, 2-3 glas
1 äpple, skalat och urkärnat
1 lime, skalad och ärkärnad
1 avokado, skalad och urkärnad
1 fryst banan
2 dl cloudy äpplejuice
1 handfull spenat (kan uteslutas, det är mest för den gröna färgens skull)
15-20 myntablad
 
1.Mixa allt tillsammans.
Sött | Smoothie, Vegan, Vegetarisk | |
#1 - - MATILDA ROSQVIST:

Oh ska definitvt testa! :)

Svar: Gör det!
Malin

#2 - - Julia Müller-Sandvik:

sv: I KNOOOW och alla veganska, trots att jag också är allätare :D

Och oj oj, smoothies är ju också fantastiskt :)

Svar: 👌
Malin

#3 - - Jess:

Har svårt för grönsaker i smoothies men lime och mynta är verkligen en toppenbra kombo, kanske kan göra någon variant utan avocado och spenat. Fin färg iofs med det gröna från spenaten :)

Svar: Hade först ingen avokado, men tyckte den behövdes för att stabilisera smakerna. Det kanske funkar med en till banan? :) Blir lite sötare då också förstås.
Malin

#4 - - Liisa Lindström:

GOTT!
Jag ska testa pina colada smoothien dirr! :)

Svar: Själv dricker jag mojitosmoothien till frukost. :)
Malin

#5 - - Vano:

Måste testa, ser väldigt gott ut :)

Svar: Berätta gärna hur det blev!
Malin

#6 - - Linn Strömberg:

Låter ju himla gott!

#7 - - Mårtenssons kök:

Kul idé att låta drinkar inspirera till en nyttig och smarrig smoothie! Mojitovarianten lät extra god i våra öron:)

Svar: Den är absolut en favorit här. :)
Malin

#8 - - Julia:

Mojitosmoothien ser underbar ut! Den ska jag helt klart prova.
Är tyvärr superallergisk mot ananas så blir ingen sån för mig :(

Svar: Hoppas du gillar mojiton!
Malin

#9 - - Gabriella:

Åh så gott det låter! :)

#10 - - Klara:

Åååh, dessa sparar jag! Vill prova båda två. Andra låter så himla god, älskar mynta!

Svar: Jag med, använder så snart jag får chansen!
Malin

#11 - - Becka:

Mumma!
Svar: Åh, tusen tack fina fina du!

Upp